Responsável por analisar e elaborar estratégias para o cumprimento do contrato de cada unidade em relação a cardápio e insumos dentro do custo.
Realizar pesquisa de novas receitas para otimizar o custo do contrato, acompanhar as atividades das Nutricionistas de planejamento Central, orientação das nutricionistas de planejamento da unidade, estagiárias de planejamento Central; criar estratégias para o setor de planejamento; treinar equipe de Nutricionistas da unidade a processos que envolve o planejamento; realizar calendário anual do setor de Planejamento; fazer todos os cadastros necessários para...