· Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-
preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc., […]
· Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,
· Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para […]
· Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo; […]
· Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos. […]
· Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera […]
Área e especialização profissional...