Coordenar a cozinha de forma geral (delivery e salão), tanto na produção, tanto na organização e limpeza da mesma, colocando a mão na massa junto com a equipe, se preocupando com o padrão de entrega dos produtos.
Será líder da operação de praça (setor) na cozinha, ficha técnica, treinamento de funcionários, etiquetagem dos produtos, gramatura, porcionamento dos alimentos Todas as funções inerentes ao cargo.
Ser responsável pela operação e supervisão dos padrões de qualidade, limpeza e organização do setor.
Responsável pela supervisão da equipe das cozinhas dos nossos restaurantes; […]
Supervisionar...