Responsabilidades:Supervisionar as operações do salão, garantindo um serviço de excelência e uma experiência agradável para os clientes.Coordenar a equipe de salão, incluindo maitres, garçons e auxiliares, assegurando eficiência e qualidade no atendimento.Atuar como elo entre a cozinha e o salão, garantindo a harmonia na entrega dos pratos e o cumprimento dos padrões gastronômicos.Elaborar e revisar cardápios em conjunto com a equipe de cozinha, considerando tendências gastronômicas e preferências dos clientes.Gerenciar escalas de trabalho, recrutamento e treinamento da equipe, promovendo um ambiente...