Grupo de bares e restaurantes localizado em Niterói, contrata: […]
Auxiliar na realização de atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, sua desossa, preparação e conservação para a utilização;
Preparar as proteínas de acordo com as instruções recebidas da cozinha;
Realizar o porcionamento, controles e limpeza de carnes e pescados; […]
Responsável por todo o corte de proteínas da unidade. […]
Desejável experiência com refeições transportadas de grande volume; […]
Gestão, equilibrar o cumprimento de metas, otimização de processos, visão sistêmica;
Ter conhecimento em boas práticas...