- Definir diretrizes no que diz respeito às dietas e afins, definir um diagnóstico nutricional e elaborar a conduta dietética dos clientes a fim de promover, recuperar e manter a saúde dos clientes.
- Elaborar o cardápio alimentar, identificando e analisando prescrições médicas para desenvolver a composição nutricional em relação aos clientes. […]
- Acompanhar a posição de estoque do SND, certificando-se do suprimento de produtos em relação às solicitações prescritas aos pacientes.
- Acompanhar recebimento, conferência, armazenamento, registro, controle e distribuição dos gêneros alimentícios e...